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Cocinerofiel Videos by Popular

EL COCINERO FIEL #359 MANITAS DE CERDO CON SETAS (CARPACCIO O FIAMBRE)

02/23/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes 4 manitas de cerdo, 2 cebollas, 4 tomates maduros, 4 dientes de ajo, 1 puado de setas deshidratadas, ... tags: blogcarpacciocerdocmococinarcocinerococinerofiel

EL COCINERO FIEL #357 TRUFAS DE CHOCOLATE (POR FIN CHOCOLATE)

02/15/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes 90 ml de nata lquida, 90 g de chocolate, 20 g de mantequilla, 1 cucharada de coac, 2 cucharadas de ... tags: blogcacaochocolatechocolatescmococinarcocinero

EL COCINERO FIEL #356 VICHYSSOISE (SOPA DE PUERRO)

02/15/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes 1 cebolla, 3 puerros, 1 patata, litro de leche, 50 ml de nata, 1 cucharada de mantequilla, aceite de ... tags: blogcalientecmococinarcocinerococinerofielcoicnero

EL COCINERO FIEL & TARRAGONA EN ESSÈNCIA - CALAMAR EN SU TINTA - AQ RESTAURANT

02/15/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes para el caldo Tentculos y aletas de un calamar grande, 1 cebolla tierna, 1 puerro, 2 ramas de apio ... tags: altaanaaqblogcalamarcalamerescmo

EL COCINERO FIEL #355 SOLOMILLO DE CERDO AL VACÍO (YA LA PARRILLA)

02/15/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes 1 solomillo de cerdo, 4 dientes de ajo laminados, 1 cucharada de pimienta de Jamaica, 4 estrellas de ... tags: alalvacobajablogcarnecerdocmo

EL COCINERO FIEL #354 CROQUETAS DE JAMÓN (DE MERMA)

02/08/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes 75 g mantequilla, 1 l de leche, 100 g de harina, 150 g de jamn, 150 ml de caldo de jamn, 2 huevos ... tags: blogcaldocmococinarcocinerococinerofielcoicnero

EL COCINERO FIEL & TARRAGONA EN ESSÈNCIA - CONEJO CON ROMESCO - 20 A LA RAMBLA

02/08/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes para el romesco 1 cucharada de carne de pimiento choricero, 1 cuchara de miga de pan tostado, 1 ... tags: 20 a la rambla20alaramblablogcmococinarcocinerococinerofiel

EL COCINERO FIEL #353 COCIDO MARAGATO (PARA ESTE FRÍO)

02/08/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes 300 g de morcillo de ternera, 300 g de lacn, 1 oreja, 1 manita y 4 costillas, 100 g de chorizo, 200 g ... tags: blogcarncarnecarnescmococidococinar

EL COCINERO FIEL #346 PECHUGA DE POLLO RELLENA (POLLO KIEV)

01/15/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes 4 pechugas de pollo, 4 dientes de ajo, zumo de 1/2 limn, 50 g de mantequilla, pan rallado, harina, ... tags: a laajoaveblogChickencmococinar

A VECES, NO COCINO

01/17/12
Ms en elcocinerofiel.com Me comentan que no utilizo precocinados porque tengo tiempo para cocinar. a veces, no tengo tiempo. O, ... tags: cocinarcocinerococinerofielfielgamajamnno cocinar

EL COCINERO FIEL #347 SALMONETES CRUJIENTES (INTENTO Y FRACASO)

01/17/12
Ms en elcocinerofiel.com Esta es una receta de Martn Berasategui, o de alguien de su equipo, que aparee en el libro Modernist Cuisine. ... tags: berasateguiblogcmococinarcocinerococinerofielcoicnero

EL COCINERO FIEL #349 SOPA DE CEBOLLA (#STOPSOPA)

01/17/12
Ms en elcocinerofiel.com Ingredientes 1 cebolla por persona, 1 diente de ajo por persona, 1 carcasa de pollo, 1 cucharada de salsa de soja ... tags: #sopablogcaldocebollacebollascmococinar